新宿でいつもと少し違う食事を楽しみたいなら、北陸の魚介や日本酒に注目して店を選んでみませんか。
新潟・佐渡の食材を味わえる店、旬の魚を原始焼で楽しめる店、北陸の銘酒を探せる日本酒処と、同じ北陸グルメでも楽しみ方はそれぞれ。新宿にいながら旅行気分で北陸の味に触れられる3店舗をご紹介します。
職人が職人技で焼き上げる熱々の魚介を味わいながら、まるで北陸の温泉街を訪れたような旅気分に。
1. いかの墨 新宿南口店
佐渡沖のお造りにのど黒、佐渡コシヒカリ。新潟・佐渡の旬を丸ごと。
釜炊きご飯や焼き立ての魚介が目の前で仕上がる、北陸の味覚を五感で楽しめるライブ感あふれるカウンター席。
新潟・佐渡の食材を軸に楽しめる「いかの墨 新宿南口店」。佐渡沖のお造りやのど黒、佐渡コシヒカリなど、旬の味を味わえるのが特徴です。
魚介だけでなく、新潟・佐渡らしい食材を幅広く楽しめるお店。料理そのものから北陸らしさを感じたいときや、旅行気分の食事を楽しみたいときにぴったりです。
金箔が輝く極上のズワイガニ（刺身）は、北陸の海の恵みをそのまま贅沢に味わう至高の逸品。
こんな夜にプロデュースしたい
- 新潟・佐渡の食材を中心に楽しみたい夜
- 魚介だけでなく、ご当地の味を幅広く味わいたい
- 新宿で旅行気分の食事を楽しみたい
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13203013/
2. 原始焼 火鉢
旬の魚を炭火で。素材の旨みを味わう「原始焼」。
接待や大切な人との会食にも重宝する、落ち着いた佇まいのプライベートな掘りごたつ空間。
旬の魚を炭火で焼き上げる「原始焼」が特徴の「原始焼 火鉢」。北陸の魚介をはじめ、素材の旨みをじっくり味わえます。
さまざまなご当地食材を幅広くというより、魚そのもののおいしさと炭火で仕上げる調理法に注目したいお店。北陸の魚介と原始焼の組み合わせを楽しみたい人に向いています。
きめ細やかな脂がのった鮮度抜群の魚介を、一皿一皿美しく仕立てた極上のお刺身。
こんな夜にプロデュースしたい
- 北陸の魚介をじっくり味わいたい夜
- 炭火で焼き上げる魚料理を楽しみたい
- 素材の味を重視して店を選びたい
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13251604/
3. 47都道府県の日本酒勢揃い 富士喜商店 新宿総本店
全国の日本酒が勢揃い。北陸の銘酒を探す日本酒処。
産地札がついた名物料理の数々を囲めば、一瞬で全国を旅しているかのようなワクワク感に。
日本酒を軸に北陸を楽しむなら「47都道府県の日本酒勢揃い 富士喜商店 新宿総本店」。全国の日本酒が揃う酒処で、北陸の銘酒を探しながら料理と合わせて楽しめます。
特定の食材や調理法よりも、「どんな日本酒を飲むか」を大切にしたい夜に。北陸の味を料理だけでなく地酒からも味わいたい人におすすめです。
『若鶴』『村祐』『梵』『天天舞』など、北陸が誇る名蔵の地酒が勢ぞろいした贅沢なラインナップ。
こんな夜にプロデュースしたい
- 北陸の日本酒を探しながら飲みたい夜
- 料理と日本酒の組み合わせを楽しみたい
- 日本酒を基準に店を選びたい
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13273192/
シチュエーション別・失敗しない選び方
「新潟・佐渡の食材を幅広く楽しみたい」なら 👉 「いかの墨 新宿南口店」
佐渡沖のお造りやのど黒、佐渡コシヒカリなど、新潟・佐渡の食材を軸に北陸らしい食事を楽しみたい夜に向いています。
「魚介そのものの味をじっくり楽しみたい」なら 👉 「原始焼 火鉢」
旬の魚を炭火で焼き上げる原始焼が特徴。北陸の魚介や素材の旨みを重視して店を選びたいときにぴったりです。
「北陸の銘酒を楽しみたい」なら 👉 「47都道府県の日本酒勢揃い 富士喜商店 新宿総本店」
全国の日本酒から北陸の銘酒を探し、料理と合わせて楽しめます。食事だけでなく、日本酒を主役にした夜に選びやすいお店です。
まとめ
北陸グルメを楽しむなら、「どんな北陸の味に出会いたいか」を基準に選ぶのがポイントです。
新潟・佐渡の食材を幅広く味わう、原始焼で魚介の旨みを楽しむ、北陸の日本酒を探す——3店舗それぞれに違った楽しみ方があります。食事を中心にするか、日本酒まで含めて楽しむか、その日の気分に合わせて選んでみてください。
※営業時間・定休日・提供内容などは変更される場合があります。最新情報は来店前に各店舗の公式情報をご確認ください。
※記事は2026年09月04日時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります。