【新宿で料理も雰囲気も】目的で選び分ける。創作バル・開放的な空間・ローストチキンのお店3選

新宿で店を選ぶとき、価格だけでなく料理や雰囲気とのバランスも気になるところ。

魚介とチーズの創作バル、開放的な空間で食事とお酒を楽しめる店、名物のローストチキンを味わえる酒場と、それぞれ方向性は違います。今回は、その日の目的から選び分けやすい3店舗をご紹介します。

デートに使える、コスパのよい居酒屋。

1. 魚介イタリアン&チーズ UMIバル 新宿店

魚介とチーズの創作料理。見た目も味も楽しめるバル。

落ち着いた雰囲気の内装。

魚介とチーズの創作料理を楽しめる「魚介イタリアン&チーズ UMIバル 新宿店」。見た目と味のバランスを楽しめるバルです。

居酒屋らしさよりも、創作バルの料理を気軽に楽しみたい人に向いています。

チーズと海鮮料理がずらりと並ぶ。

こんな夜にプロデュースしたい

  • 魚介とチーズの創作料理を楽しみたい
  • バルらしい雰囲気で飲みたい
  • 料理の見た目も楽しみたい

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13200918/

2. ブルックリンパーラー

開放的な空間で、食事もお酒もゆったり。

カフェ使いにも二次会にも。

開放的な空間で食事もお酒も楽しめる「ブルックリンパーラー」。雰囲気を大切にしたデートや二軒目にも合わせやすいお店です。

料理だけでなく、空間そのものを店選びの軸にしたい人にぴったりです。

料理を楽しめる。

こんな夜にプロデュースしたい

  • 開放的な空間で過ごしたい
  • デートや二軒目に使いたい
  • 食事とお酒をゆっくり楽しみたい

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13097951/

3. 丸鶏るいすけ

名物のローストチキン。ボリューム満点で良心的な価格。

雰囲気・味・価格のバランス。

名物のローストチキンが特徴の「丸鶏るいすけ」。ボリューム満点ながら良心的な価格が魅力です。

空間よりも、名物料理や食べ応えを重視して店を選びたい人に向いています。

名物はローストチキン。

こんな夜にプロデュースしたい

  • ローストチキンを楽しみたい
  • 食べ応えのある料理を選びたい
  • 料理を主役に居酒屋を選びたい

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13117734/

シチュエーション別・失敗しない選び方

「魚介とチーズの創作料理」なら 👉 「UMIバル 新宿店」

バルらしい料理を気軽に楽しみながら飲みたい夜に合っています。

「空間重視のデートや二軒目」なら 👉 「ブルックリンパーラー」

開放的な雰囲気の中で、食事とお酒をゆっくり楽しみたいときに向いています。

「名物料理と食べ応えを重視する」なら 👉 「丸鶏るいすけ」

ローストチキンを軸に、料理をしっかり楽しみたい夜に選びやすい一軒です。

まとめ

料理と雰囲気のバランスで選ぶなら、「何を重視する夜か」を先に決めるのがポイントです。

魚介とチーズの創作料理、開放的な空間、ローストチキンと食べ応え——魅力の方向性はそれぞれ異なります。デート、二軒目、しっかりした食事など、その日の目的に合わせて選んでみてください。

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※営業時間・定休日・提供内容などは変更される場合があります。最新情報は来店前に各店舗の公式情報をご確認ください。

※記事は2026年09月05日時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります。