新宿で和食を楽しむなら、ひとつの料理や食材に向き合う専門店から選ぶのもおすすめです。
串揚げを一本ずつ味わう店、そうめんを主役にした店、鹿児島県産六白黒豚をさまざまな料理で楽しめる店と、専門性の方向はそれぞれ異なります。今回は、専門店だからこその個性を楽しめる新宿の和食店を3店舗ご紹介します。
1. 新宿立吉八寶楼
1975年創業の立吉が手がける、揚げたてを一本ずつ味わう串揚げ。
1975年創業の立吉が手がける串揚げ専門店「新宿立吉八寶楼」。旬の食材をおまかせで味わい、揚げたてを一本ずつ楽しめます。
料理の種類を広く選ぶというより、串揚げという専門性を軸に食事を楽しみたい夜に。旬の食材を少しずつ味わいながら、専門店らしいスタイルを体験できます。
こんな夜にプロデュースしたい
- 揚げたての串揚げを一本ずつ楽しみたい夜
- 旬の食材をおまかせで味わいたい
- 専門店らしい食事スタイルを楽しみたい
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13303857/
2. 素麺屋 糸 歌舞伎町本店
そうめんが主役。〆にも、一軒目にも。
そうめんを主役にした専門店「素麺屋 糸 歌舞伎町本店」。定番から創作まで種類豊富なそうめんに加え、海鮮料理や日本酒も楽しめます。
軽やかなそうめんを軸に選べるのがこの店のポイント。飲んだあとの〆にそうめんを楽しみたいときや、専門店ならではの幅広いそうめんを味わいたい夜におすすめです。
こんな夜にプロデュースしたい
- 飲んだあとの〆にそうめんを楽しみたい夜
- 定番から創作までさまざまなそうめんを味わいたい
- 日本酒や海鮮料理と一緒に楽しみたい
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13240328/
3. 豚○商店 AISHI 新宿店
鹿児島県産六白黒豚を主役に。名物は黒豚しゃぶしゃぶ。
鹿児島県産六白黒豚を専門に扱う「豚○商店 AISHI 新宿店」。名物の黒豚しゃぶしゃぶをはじめ、黒豚の魅力をさまざまな料理で楽しめます。
特定の食材を軸に店を選びたい人に向いている一軒。黒豚そのものを主役にした食事や、しゃぶしゃぶを中心に和食を味わいたいときにぴったりです。
こんな夜にプロデュースしたい
- 鹿児島県産六白黒豚を味わいたい夜
- 黒豚しゃぶしゃぶを中心に食事を楽しみたい
- ひとつの食材をさまざまな料理で楽しみたい
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13164694/
シチュエーション別・失敗しない選び方
「揚げたての串揚げをじっくり楽しみたい」なら 👉 「新宿立吉八寶楼」
旬の食材をおまかせで味わい、揚げたてを一本ずつ楽しめるスタイルが特徴です。串揚げ専門店ならではの食事を楽しみたい夜に向いています。
「飲みの締めまで楽しみたい」なら 👉 「素麺屋 糸 歌舞伎町本店」
そうめんを主役に、海鮮料理や日本酒も楽しめます。飲んだあとに軽く締めたいときにも向いている一軒です。
「黒豚を主役にした和食を味わいたい」なら 👉 「豚○商店 AISHI 新宿店」
鹿児島県産六白黒豚を、しゃぶしゃぶをはじめさまざまな料理で楽しめます。食材そのものに注目して店を選びたい人向けです。
まとめ
専門店選びは、「どの料理や食材を主役にしたいか」で決めるのがいちばんです。
揚げたての串揚げ、種類豊富なそうめん、鹿児島県産六白黒豚——3店舗にはそれぞれ異なる専門性があります。いつもの和食とは少し違う一軒を探したい日に、その日の気分から選んでみてください。
※営業時間・定休日・提供内容などは変更される場合があります。最新情報は来店前に各店舗の公式情報をご確認ください。
※記事は2026年09月04日時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります。