食事を終えたあと、日本酒をもう少しだけ楽しみたい夜は、飲み方のスタイルから店を選んでみませんか。
座ってじっくり飲み比べるのか、カウンターで店主に相談するのか、立ち飲みで気軽に一杯選ぶのか。今回は、新宿エリアで日本酒を軸に、それぞれ異なるスタイルで楽しめる3店舗をご紹介します。
1. 銘酒 日本酒Bar 酔ってこ
全国の銘酒を少量ずつ。飲み比べで好みを探す。
全国の銘酒を少量ずつ試せる日本酒バー「銘酒 日本酒Bar 酔ってこ」。利き酒のように複数銘柄を比べられるので、香りや味の違いを確かめながら好みを探せます。
二軒目では「甘め」「すっきり」など好みから選んでいくのも一つの楽しみ方。食後に量を抑えながら、日本酒を主役にした時間をつくりたい夜に使えます。
こんな夜にプロデュースしたい
- 日本酒を少量ずつ飲み比べたい夜
- 自分の好みに合う銘柄を探したいとき
- 食後に日本酒を主役にもう一杯楽しみたいとき
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13278029/
2. トト バー（toto Bar）
花園三番街の2階。小さなカウンターで、好みを伝えて選ぶ。
新宿ゴールデン街・花園三番街の2階にある「トト バー（toto Bar）」は、日本酒を中心に楽しめる小さなバーです。カウンター中心の店内で、好みを伝えながら銘柄を選べます。
コンパクトな空間なので、1〜2人で店との距離を近く感じながら飲みたい夜向き。その日のおすすめや季節の一杯を聞きながら、日本酒の幅を広げられます。
こんな夜にプロデュースしたい
- ゴールデン街で日本酒を飲みたい夜
- 小さなカウンターでゆっくり一杯選びたいとき
- 店主に好みを伝えながら日本酒を楽しみたいとき
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13118649/
3. Sake stanD 凛
「音と酒」がテーマ。ショーケースから選ぶ立ち飲み。
西新宿の「Sake stanD 凛」は、「音と酒」をテーマにした立ち飲み日本酒バーです。全国各地の日本酒が並ぶショーケースから自分で一本を選び、スタッフに渡して注いでもらいます。
平日は夕方から24時まで、土日祝は昼から営業しているので、食後の一杯にも早い時間のはしご酒にも使えます。気になる一本を選んで、軽快に楽しみたい人向きです。
こんな夜にプロデュースしたい
- 立ち飲みで日本酒を軽快に楽しみたい夜
- ショーケースから自分で銘柄を選びたいとき
- 食後に長居しすぎず一杯楽しみたいとき
シチュエーション別・失敗しない選び方
「飲み比べから好みを探す」なら 👉 「酔ってこ」
複数の日本酒を比べながら、自分が好きな味の方向を探したい夜に向きます。
「小さなカウンターで選ぶ」なら 👉 「トト バー」
ゴールデン街らしい距離感の中で、好みを伝えながら日本酒を選びたい人にぴったりです。
「気軽な立ち飲み」なら 👉 「Sake stanD 凛」
ショーケースから気になる酒を選ぶスタイルで、食後に短時間だけ寄りたい夜にも合わせやすい一軒です。
まとめ
日本酒の二軒目は、銘柄の多さだけでなく「どんなスタイルで飲みたいか」で選ぶのがポイントです。
飲み比べ、小さなカウンター、立ち飲み——3店舗は日本酒との向き合い方がそれぞれ違います。食後の余韻をゆっくり残すのか、もう一軒軽く寄るのかに合わせて選んでみてください。
※営業時間・定休日・提供内容などは変更される場合があります。最新情報は来店前に各店舗の公式情報をご確認ください。
※記事は2026年09月21日時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります。